FGD Penyelamatan Pangan
Kamis (19/06), Bidang Perekonomian dan Sumber Daya Alam Bappeda Kabupaten Bantul sukses menggelar Forum Group Discussion (FGD) Penyelamatan Pangan secara luring di Waroeng Omah Sawah, Timbulharjo, Sewon, Bantul.
Forum ini diikuti oleh beberapa dinas terkait, Tim Penggerak PKK Kabupaten dan Kapanewon, Persatuan Hotel dan Restoran, dan pelaku usaha di bidang pangan Kabupaten Bantul.
Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc dari Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM hadir sebagai narasumber utama. Beliau memaparkan bahwa pengelolaan keamanan pangan dan pembiayaan pengelolaan pangan yang baik dapat mengurangi food waste dalam masyarakat.
Narasumber kedua, Ibu Ika Kurniati, memaparkan tentang Best Practice Gerakan Selamatkan Pangan melalui Berbagi Bites Jogja (BBJ) yaitu komunitas yang dibentuk untuk mengatasi masalah makanan lebih (seperti dari hotel) dan mengatasi keterbatasan akses terhadap makanan di kalangan masyarakat melalui food reduce dan food bank.
FGD Penyelamatan Pangan ini diharapkan dapat mengatasi food waste di masyarakat, khususnya bagi pelaku usaha di bidang pangan Kabupaten Bantul.
